停不下筷的咖喱鱼蛋

同事怀念旅游区的咖喱鱼蛋，不知道是怀念鱼蛋还是旅游。

用料  

停不下筷的咖喱鱼蛋的做法  

1. 鱼蛋先用清水煮到全部上浮涨大

2. 洋葱切丁加点油爆炒

3. 加胡萝卜炒出红油

4. 加水煮开倒入胡萝卜、几片香叶

5. 再加入一个大个滚刀切块的土豆

6. 加入鱼丸，和咖喱块。

7. 边煮边搅动，避免糊锅。

小贴士

咖喱鱼丸做好后最好浸泡个十几个小时，要吃再翻热，这样更入味。