非常简单的咖喱鸡肉盖饭

简单美味，零厨艺也能做好吃，懒人福音，因为不需要自己调味，按步骤放入材料就可以了。本次准备材料花费:咖喱一盒10元，三个鸡腿7.2，两个胡萝卜+一个洋葱+三个土豆7.5，一根火腿肠3.5，以上材料没有用完！下次还可以做土豆丝，胡萝卜丝鸡腿面 。

用料  

非常简单的咖喱鸡肉盖饭的做法  

1. 冷冻鸡腿要冷水下锅，加料酒焯水，去骨，肉切小块。骨头可以熬高汤后续炖咖喱，但我抓时间就没弄了

2. 洋葱，胡萝卜，土豆切块

3. 锅热倒油，炒鸡和洋葱

4. 倒其余配菜炒匀，不需要加任何调味料，加水，没过表面，炖至八成熟，我是胡萝卜可以用筷子轻易夹断

5. 关火，加入咖喱，搅拌至咖喱融化

6. 开火，咖喱炖至自己喜欢的浓稠度即可盛出盖饭

小贴士

不用担心配菜切太大不好盖，因为咬开的大块胡萝卜很清甜，土豆可以轻易抿开，洋葱在加入咖喱的时候已经煮化了，鸡肉可以加点胡椒粉炒焦一点再加洋葱炒会更好吃。这次做出来的分量，我一个人盖了一碗饭，还剩一大碗咖喱鸡放冰箱里，下次拿出来加热就可以继续盖了