为什么会有如此好吃又百变的咖喱炒饭!
来源:菜肴屋 阅读:2.67W 次
用料
米饭 | 2碗 |
洋葱 | 1/4个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
鸡蛋 | 1个 |
香菇 | 3朵 |
口蘑 | 6个 |
黄油 | 一块 |
鸡肉肠 | 1根 |
黑胡椒粉 | 适量 |
咖喱膏 | 2勺 |
芝士 | 1片 |
蕃茄酱 | 多多 |
为什么会有如此好吃又百变的咖喱炒饭!的做法
洋葱、胡萝卜、鸡肉肠、黄油切块备用
热锅放黄油融化后,放洋葱块炒香,再放胡萝卜,小火慢慢煸炒
一定要小火多炒一会,让油脂充分浸入到胡萝卜中,这样胡萝卜既好吃又有营养
放焯过水的口蘑和香菇,放香菇是为了提香
加入鸡肉肠继续炒香
放入米饭捣碎,不停的翻炒,把米饭的水分炒干
打散一个鸡蛋到入米饭中,迅速搅拌,成块的米饭遇到蛋液也更容易打散了~
挖一大勺咖喱膏,继续翻炒~、如果你用的是咖喱块或者咖喱粉,可以将咖喱块切碎拿热油烫一下,相信我会很香很香
等米饭炒干后,差不多就好了,多撒一些黑胡椒碎。
出锅啦,已经很香很香啦
做好的米饭上面铺一片芝士,放进烤箱烤8分钟,喜欢拉丝的可以放奶酪碎,效果会更好。
叮,太香了!
没有芝士没关系,摊一张蛋饼,盖炒饭上,再挤点番茄酱就是美味的蛋包饭啦!蕃茄酱和咖喱也很配哦~
想要解锁更多乱爷的菜谱 欢迎关注公众号~每日更新 美味不断
热门内容
大家都在看
最近更新