好做好吃的咖喱鸡肉饭
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
好吃好做,咖喱真是手笨如我的这类父母的必备神器。
用料
鸡肉 | 250克 |
土豆 | 中等大小的一个,大的半个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个,喜欢辣一点一个 |
咖喱块 | 一块(100克) |
土豆、胡萝卜、洋葱切丁
鸡肉切丁
鸡肉用生抽、料酒、淀粉、盐腌制一下(也可以不用),平底锅放适量油加热,先放土豆、胡萝卜丁炒至半熟,再放洋葱丁炒至8分熟,出锅备用
加适量油,将鸡肉丁炒至发白,然后放入已经炒过的土豆、胡萝卜、洋葱丁(忘了拍照片),翻炒几分钟,然后加入开水,稍稍没过食材即可。
加入咖喱块,我买的是这种调过味的咖喱,所以没有再加酱油或者盐调味。如果用没调过味的,需要自己稍微加点调料调味。然后不时搅拌一下,别粘锅,煮至浓稠,就可以关火出锅了。
我一般是先煮上米饭,然后开始做咖喱,控制好时间一起出锅,喷喷香!
小贴士
其实咖喱里面也可以加别的蔬菜,比如青豆、花生什么的,也都很好吃。我做的基本是2大2小一顿饭的量,超级好做也非常好吃😋
热门内容
大家都在看
最近更新