吃一口就上瘾的鸡肉咖喱面

你以为咖喱饭是世间最美味的吗？试一试咖喱面，爽滑筋道浓香，每一口都极富层次感和满足感。

用料  

吃一口就上瘾的鸡肉咖喱面的做法  

1. 2人份材料准备好：鸡胸肉一块，胡萝卜、土豆削外皮，清洗干净；大蒜和原味咖喱一盒；干挂面适量；青椒可根据口味调整成洋葱、西芹等均可

2. 鸡胸肉切2公分左右的丁；与此同时烧一锅水，水开后即可下挂面

3. 胡萝卜切小西，土豆和青椒只用半个，分别切小丁，大蒜切块

4. 炒锅加热，倒适量植物油，油温2、3成热时，将鸡蛋丁和大蒜瓣入锅中翻炒

5. 鸡丁略变色后，将不易熟的胡萝卜丁入锅中同炒

6. 待鸡丁完全变色，且体积略有缩小时，将土豆倒锅中，再倒少许酱油翻炒；如果不喜欢色重的，酱油可省略

7. 再加适量热水煮开，把咖喱块入汤中

8. 用勺子将咖喱轻轻搅拌，使它快速融于汤中，待汤汁变粘稠后，将青椒丁入锅中，稍加混合，关火，备用

9. 面条煮至完全变软后捞入深盘中，无需过凉水

10. 浇上咖喱鸡肉胡萝卜，开吃喽

11. 拌匀后，根根面条都裹满了咖喱酱

12. 比咖喱饭还好吃

小贴士

1.鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒不是必须的，可根据喜欢换成其它肉类和蔬菜，因为是早餐面，所以以易熟为主；
2.咖喱块一般入汤后都会变得非常粘稠，所以汤汁要提前加够。