飞鱼子烧豆腐
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飞鱼子非常鲜美,和豆腐一起烧还是第一次。很好吃,值得一试。
用料
豆腐 | 半块 |
鱼子 | 适量 |
鸡汤块 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
飞鱼子烧豆腐的做法
豆腐焯水
韭菜洗净切小段
锅烧热入油烧热下入豆腐大火煎制定型
煎制金黄再翻面煎
加入鱼子和适量水烧开
加入生抽,鸡汤块,少许糖,胡椒粉调味,烧透入味
收汁浓稠
加入韭菜翻炒均匀即成
成品图
小贴士
豆腐要烧透入味,也可用其它鱼子
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