咖喱东坡肉

食戟之灵里面的一道菜

用料  

咖喱东坡肉的做法  

1. 五花肉加葱，姜，料酒焯水，捞出来切块

2. 下锅煎至表面金黄色

3. 放葱，姜，八角，花椒，加高汤煮熟，放生抽，老抽，蚝油，料酒，咖喱粉，香叶炖酥烂

4. 收汁

5. 装盘

小贴士

咖喱的味道不突出，很温和。