小白家常咖喱饭
来源：菜肴屋 阅读：1.47W 次
每次看日漫其中的咖喱🍛是出镜最高的菜。让我老是蠢蠢欲动
用料
| 土豆 | 一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡腿 | 一只 |
| 咖喱块 | 一块 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 辣椒粉 | 一勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
土豆切块冷水下锅煮过芯 洋葱切丁 鸡肉去皮切小块加入蚝油生抽黑胡椒调味腌制片刻
![小白家常咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小白家常咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅热油煎土豆块（个人比较喜欢煮过以后再煎一次 ）煎至两面金黄捞出 余下油小火炒洋葱丁翻炒至透明捞出，洗锅重新热油炒鸡肉丁 翻炒过程加入辣椒面（个人爱好 可不加）
![小白家常咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小白家常咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
随后将土豆块加入锅中翻炒均匀 倒入适量清水煮沸转小火加一半洋葱丁（目的是煮融 ）放入咖喱块 代汤汁粘稠时放入剩下洋葱 搅和搅和 出锅！
![小白家常咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小白家常咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
加入咖喱块小心糊锅 太干可以加清水
米饭记得干一点点🤏
不想土豆太融可以晚点加
洋葱分两次是为了口感脆脆
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