减肥也可以吃的简单快手高蛋白泰式九层塔炒肉

自己种的九层塔已经长得足够大足够多了=是时候开吃了！因为最近时间比较紧，所以选择了做这个快手健康的九层塔炒肉。辣椒的刺激被九层塔的香气中和；嫩滑的流心蛋让口感更上一层

⚠️这里的肉可以只用一种，或者用鸡胸也可以（如果想更低脂的话）

用料  

减肥也可以吃的简单快手高蛋白泰式九层塔炒肉的做法  

1. 九层塔洗净。牛里脊和猪里脊放绞肉机里绞成肉末（或者坚强的用刀剁也可以）。蒜切末，小米辣切薄圈，洋葱切丝。

2. 锅中放油，油热后倒入肉末，大火炒至变色。

3. 倒入洋葱，翻炒至变透明。

4. 倒入蒜末和小米辣，翻炒片刻。倒入生抽，鱼露，蚝油，和老抽，拌均匀。

5. 关火，加入九层塔，用余温把它炒软后再挤入柠檬汁即可盛出。

6. 开小火，不沾锅中喷/刷薄薄的油，打入鸡蛋，盖上盖子焖2-3分钟就可以了

小贴士

-九层塔的量可以随个人喜好更改哦
-九层塔也就是泰国罗勒，和一般西餐用的罗勒（比如做青酱时用的）是不同的哦