VEpiaopiao-抱蛋吐司三明治
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用料
吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 2颗 |
芝士片 | 适量 |
火腿片 | 适量 |
牛油果 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
VEpiaopiao-抱蛋吐司三明治的做法
吐司去边,火腿片也切成差不多吐司片的大小,牛油果切片;
蛋液打散均匀,吐司放到蛋液里浸泡一下取出来待用;
平底锅开小火淋上少许橄榄油,烧热,把剩下的蛋液倒进平底锅摊成圆形,放上刚刚浸满蛋液的吐司,等底部成型后用锅铲把蛋液边缘这样“翘”松动一下,抖动平底锅让蛋皮可以在锅里滑动,翻面;
在一块吐司“背面”放上馅料:芝士片,火腿片,牛油果,关火,把蛋皮卷起来;
切半,摆盘,搭配咖啡。Enjoy~
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