三明治夹一切——彩虹吐司三明治（不用色素）
来源：菜肴屋 阅读：3.17W 次
想做彩虹吐司很久了，下厨房找了找彩虹吐司都是用色素的，然而不想买那么多色素，我就用各色蔬菜粉代替啦，这次记录下用料
用料
| 吐司 | 2片 |
| 红 | |
| 甜菜根粉 | 8g |
| 水 | 19g |
| 橙 | |
| 甜菜根粉 | 2g |
| 南瓜粉 | 11g |
| 水 | 22g |
| 黄 | |
| 南瓜粉 | 8-9g |
| 水 | 17.5g |
| 绿 | |
| 菠菜粉 | 8g |
| 水 | 18g |
| 蓝 | |
| 蝶豆花粉 | 2g |
| 水 | 6g |
| 总量 | |
| 马苏里拉 | 250g（每种颜色50g） |
三明治夹一切——彩虹吐司三明治（不用色素）的做法
取甜菜根粉倒入8g
![三明治夹一切——彩虹吐司三明治（不用色素）的做法步骤图 第2张]( "三明治夹一切——彩虹吐司三明治（不用色素）的做法步骤图 第2张")
加入18g水搅拌均匀，厚糊糊状，再加入50g马苏里拉拌匀
![三明治夹一切——彩虹吐司三明治（不用色素）的做法步骤图 第3张]( "三明治夹一切——彩虹吐司三明治（不用色素）的做法步骤图 第3张")
依次做好5种颜色
![三明治夹一切——彩虹吐司三明治（不用色素）的做法步骤图 第4张]( "三明治夹一切——彩虹吐司三明治（不用色素）的做法步骤图 第4张")
码在吐司上，这个量自己掌握哦，我菜谱的量至少能做5-6个彩虹吐司![三明治夹一切——彩虹吐司三明治（不用色素）的做法步骤图 第5张]( "三明治夹一切——彩虹吐司三明治（不用色素）的做法步骤图 第5张")
可以平底锅烘，也可以烤箱烤，我是帕尼尼机压的～
效果图～
![三明治夹一切——彩虹吐司三明治（不用色素）的做法步骤图 第6张]( "三明治夹一切——彩虹吐司三明治（不用色素）的做法步骤图 第6张")
小贴士
❤️切的时候用锯齿刀，一面切完，切反面，别切到芝士
❤️要想拉丝长，芝士要放的多
❤️芝士可以前一天晚上拌好放冷藏，第二天早上码好开烤就可以
❤️蝶豆花粉一定要用冷水，要纯净水，不然就变紫色了😂不过也好看的
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