彩椒三明治
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三明治真的可以一周不重复,完全吃不腻的那种,因为可以随心搭配。之前都没有试过做彩椒味的,因为冰箱没有其他绿叶蔬菜了,所以用了彩椒(其实是喜欢彩椒的颜色)
彩椒的味道有点淡,炒的时候放点蚝油可以增加一点甜味
用料
黄甜椒 | 3分之1个 |
绿灯笼椒 | 3分之1个 |
全麦吐司 | 1片(长方形的) |
鸡蛋 | 1个 |
番茄酱 | 少许 |
素肉松 | 随意 |
素蚝油 | 少量 |
香蕉 | 半根 |
三明治机 | 压三明治用 |
牛肝菌油 | 少量(炒彩椒用,也可改用花生油) |
彩椒三明治的做法
首先当然是准备食材呀
彩椒各3分之1,洗好切条,热锅放油,下锅炒,放蚝油调味。炒得比差不多软了就可以摆好一下顺序,放提前打好的蛋液(打蛋液的时候也放点盐),转小火慢慢烘
烘鸡蛋的时候,就可以把吐司对半切开(因为我的吐司太长了,一片就够,正方形的话可以用两片),一边抹上番茄酱,然后香蕉也切半,一半放在吐司里,一半摆盘用
万事俱备,最后一步就是压吐司呀~
把彩椒鸡蛋和香蕉顺序摆上,然后再撒点素肉松,还有剩下的彩椒鸡蛋再叠上去,最后盖上最后一片吐司。把吐司机压下来扣上,1~2分钟以后就可以啦如果早上有时间,就给自己做一份彩色的三明治吧~
小贴士
关于吐司能做到多厚,比较取决于你的三明治机能夹多厚,如果想做3层超厚的,还是自己用保鲜膜裹的方式好点
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