下酒利器水煮花生
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迷人香浓,回味无穷
用料
新鲜花生 | 1000克 |
八角 | 2个 |
盐 | 2大勺 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 3片 |
花椒 | 40粒 |
下酒利器水煮花生的做法
泥沙冲洗干净,可做死按摩花生,让它开点小口最好
冷水下锅,加入2勺盐
加入花椒,八角,桂皮
适量干椒,大火煮开后焖煮30分钟,随后锅内浸泡一晚……即可
小贴士
浸泡很关键,新鲜花生难入味……下酒利器
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