秋意浓🍁🍂🍃苹果派

之前都是用老师的派皮配方…
今天想尝试一下别的配方的，结果……
操作起来很不错，可是口感略微失望…
下次还是换回之前的配方~
我用的是8寸的模具，派皮还富裕很多，大概还可以做一个的量…
此派皮的口感感觉更适合做pizza~
明天试试~!😊😊

用料  

秋意浓🍁🍂🍃苹果派的做法  

1. 红红的大苹果~我买的是富士，做馅时出水比较多…也可以换成面一点的苹果种类~

2. 把面粉，盐过筛好…把黄油切成1cm的小丁…用手搓成沙子状

3. 酱紫就ok啦~

4. 加入水拌匀，揉成团…不用过分揉，感觉均匀了即可~用保鲜膜包好，放冷藏半个小时-1个小时~

5. 把苹果去核、去皮、切成小块，放小奶锅里小火加热…等一会儿苹果的水分就出来了，加入肉桂粉和糖…带苹果煮软了，把淀粉用水溶开加入…关火~在一旁放凉待用…

6. 将派皮擀开至大约0.5cm…（要大于派的模具）
   放入苹果馅铺开…用剩余的派皮做自己的装饰就ok~图上这种就是做小辫子和宽窄不一的条就ok~

7. 175°烤30分钟即可
   或者200°烤15分钟再改175°烤15分钟…

8. 开吃! 配咖啡或香草冰激凌更好吃~