苹果派，蛋挞皮系列百分百成功
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用料
| 苹果 | 1个或两个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 蛋挞皮 | 看苹果馅多少定 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋液 | 1个 |
| 黑芝麻 | 适量 |
苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法
苹果洗净去皮切丁
![苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第2张]( "苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第2张")
锅内少添水，放入冰糖，煮熟收汁
![苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第3张]( "苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第3张")
苹果最好还是打一下，口感更好，蛋挞皮提前五六分钟拿出来，不要时间太长，化大劲了胎软，不挺实
![苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第4张]( "苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第4张")
果馅儿晾凉再包，一小点就够了，太多会冒出来
![苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第5张]( "苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第5张")
皮捏紧，牙签或叉子压边
![苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第6张]( "苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第6张")
烤箱上下管200°预热
![苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第7张]( "苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第7张")
15分钟左右，蛋挞皮有点挺实了
![苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第8张]( "苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第8张")
为它拖去外套，刷鸡蛋液
![苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第9张]( "苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第9张")
撒上可爱的小芝麻
![苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第10张]( "苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第10张")
继续烘烤10-15分钟出炉
![苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第11张]( "苹果派，蛋挞皮系列百分百成功的做法步骤图 第11张")
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