面包糠烤鸡排（鸡胸肉）

用料  

面包糠烤鸡排（鸡胸肉）的做法  

1. 鸡胸肉切薄，用刀背打薄，加入料酒/老抽（生抽应该更好）/蚝油。腌制同时准备鸡蛋 面包糠 玉米淀粉

2. 玉米淀粉 面包糠都是麦德龙买的。牌子如上

3. 打散两个鸡蛋。鸡胸肉由于切的薄，腌制片刻即可。蘸料顺序：淀粉-蛋液-面包糠

4. 铺好放于烤盘上。同时烤箱预热，上下火，200度。入烤箱前稍稍用刷子刷一点油 可避免太干。

5. 烤箱是西门子 66L。上下火200度，15分钟定时。烤盘置于中下层。

6. 出炉。好吃。