【干锅土豆片】一看就会做!
来源:菜肴屋 阅读:3.26W 次
用料
土豆 | 1个 |
青椒 | 半个 |
红椒 | 半个 |
干辣椒 | 2个 |
大蒜 | 1瓣 |
八角 | 1个 |
花椒 | 8粒 |
盐 | 少许 |
【干锅土豆片】一看就会做!的做法
将土豆切成厚片,青椒和红椒切成小块备用;
锅中倒入油(比平时炒菜油要多一些)烧热放入花椒、八角和辣椒,再放入土豆片翻炒
翻炒至土豆片看着变软或者略焦变色时将青椒、红椒、蒜和盐放入翻炒1分钟就可以了。
小贴士
文中辣椒可根据家中现有材料替换,如豆瓣酱或者辣椒酱都可以。土豆片形状和厚度可以自由发挥,切成小的熟的快一些。
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