超简单的独家大虾肉丝炒面
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饥肠辘辘的回到家里,用最简单且有仪式感的晚餐犒劳身体,祛除疲惫。找寻生活的乐趣吧!
用料
鲜面条 | 1份 |
大虾 | 2只 |
里脊肉 | 2两 |
鸡蛋 | 2个 |
绿豆芽 | 1把 |
青菜 | 2颗 |
油 | 10克 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 2克 |
白胡椒粉 | 1克 |
超简单的独家大虾肉丝炒面的做法
用料
去虾线
切肉丝
放入少许盐
放入少许白胡椒粉
打入蛋清
加少许生抽
加入淀粉
抓匀腌制
烧水,水开后下青菜焯下捞出
下豆芽焯水
下面条,煮至5成熟
捞出放入凉水
热锅加植物油炒肉丝
八成熟盛出
下植物油煸炒虾
煎鸡蛋6成熟,放少许盐和黑胡椒粉
热锅加少许植物油,把面条放入翻炒
放入大虾、肉丝、豆芽翻炒,是不是很帅的掂锅l
装盘
摆好虾
煎蛋放入摆盘
完工咯
开始品尝吧
小贴士
煎鸡蛋千万不要太老了,保持蛋黄还未有完全凝固前盛出来
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