红曲芝麻面包花

用料  

红曲芝麻面包花的做法  

1. 将除红曲粉、白芝麻、蜂蜜之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。

2. 面包机发面程序。

3. 程序结束后取出来整形。

4. 加入红曲粉，混合均匀。

5. 把面团擀成椭圆形。

6. 在面上涂抹一层蜂蜜。

7. 撒上白芝麻。

8. 由下往上卷起面皮。

9. 卷紧。

10. 捻紧封口。

11. 切片。

12. 把分割好的小圆面片放入烤盘如图摆好，以花型面团收住顶端。

13. 放在温暖处进行二次发酵，发酵温度控制在34～38度左右。

14. 放入预热好的烤箱，200度烤25分钟左右即可。

15. 凉后取出。