南洋面包鸡
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在🇲🇾云顶吃到了这道面包鸡之后惊为天人,满足了一个淀粉星人和鸡翅迷妹对食物的所有渴望。
用料
面包材料 | |
咖喱块,黄咖喱酱 | |
土豆 | |
椰浆 | |
鸡翅,鸡块 | |
味淋,辣椒,姜,蒜 | |
南洋面包鸡的做法
配比面团,发酵待用。味淋腌浸鸡翅,土豆切块水煮。
起油锅将辣椒姜蒜炒香,加入鸡肉翻炒,加入土豆翻炒。
加入适量水以及咖喱块,溶解后依口味加入黄咖喱酱与椰浆,水量控制咖喱浓稠度。
盛出咖喱鸡于铺垫入锡纸的碗中,收口备用;面团手戳无反弹即为发酵完毕,擀平面团直至能包裹住锡纸。
烤盘铺油纸,刷黄油。面包收口后反转,平滑面朝上,刷上蜂蜜和蛋液,烤箱预热,上下火中层180度30-40分钟。
按喜好切割面包。
撕下蘸咖喱更好吃!
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