【秋天的味道】桂花吐司

人们常说秋天的味道是桂花和板栗给的。如果刚好家里有桂花酱，就来做个桂花吐司尝尝吧~真的是秋天的味道哦
（桂花酱也可以用玫瑰酱代替~就会变成玫瑰吐司，也很好吃哦）

用料  

【秋天的味道】桂花吐司的做法  

1. 除黄油外的材料放入和面机桶中揉面，揉到可以拉出厚膜的状态。
   ‼️牛奶可提前预留，根据面团干湿程度调整用量）

2. 揉到厚膜后加入软化的黄油，继续揉面到完全状态，也就是可以拉出薄膜。

3. 将面团从揉面桶中取出，整理成表面光滑的面团。

4. 平均分成4份，分别揉圆，静置松弛15分钟。

5. 松弛好的面团擀成长舌状。

6. 翻面后自上而下卷起。依次做好4个，盖好松弛15分钟。

7. 松弛好的面团收口朝下再次擀长。

8. 翻面后自上而下卷起，捏紧收口。

9. 依次做好4个后，放入450g吐司模具中进行发酵。（现在室温温度低，可以放在烤箱中实际温度35度发酵）

10. 发酵到9分满即可。

11. 烤箱提前预热，上火165下火195度，烘烤30分钟。上色一定要及时加盖锡纸！
    ‼️烤箱需要根据自己的烤箱脾气调整温度哦

12. 等待面团长大…

13. 烘烤结束后立刻取出，震一下后脱模，放晾网上凉凉。

14. 凉了以后拉丝也很棒哦。

15. 切开的组织也还算可以~凉了就可以吃咯，桂花味道很香的。