火龙果蔓越莓餐包
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用料
| 火龙果 | 180克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 高粉 | 480克 |
| 亚麻籽粉 | 15克 |
| 糖 | 70克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 6克 |
| 蔓越莓 | 50克 |
| 葡萄干 | 20克 |
| 黄油 | 50克 |
火龙果蔓越莓餐包的做法
火龙果牛奶混合打成汁，入搅拌机，加入除黄油之外的食材。搅拌至扩展时加入黄油，至完全扩展。
![火龙果蔓越莓餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火龙果蔓越莓餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
这次我加入了亚麻籽粉，朋友送的代餐，吃不惯用来做面包
![火龙果蔓越莓餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火龙果蔓越莓餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将蔓越莓，葡萄干切成小颗粒，面团活好后，加入搅拌均匀即可。
![火龙果蔓越莓餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火龙果蔓越莓餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面团发至两倍大，分18分整形，进行二次发酵。
![火龙果蔓越莓餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "火龙果蔓越莓餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
二次发酵1.5倍，烤箱预热，160度烤20分钟，我怕太干，在烤箱里放了一碗水
![火龙果蔓越莓餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "火龙果蔓越莓餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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