不需要低筋面粉的电饭煲蛋糕

用料  

不需要低筋面粉的电饭煲蛋糕的做法  

1. 准备五个鸡蛋

2. 蛋清、蛋黄进行分离

3. 蛋黄、蛋清分离后，将200g牛奶倒入装蛋黄的容器内

4. 再在装蛋黄的容器内加入两大勺面粉

5. 再加入两大勺白糖、一勺食用油

6. 最后用筷子将该容器内物打成无颗粒状即可

7. 在装蛋清的容器内加入一勺白糖

8. 用打蛋器搅拌至放入筷子不倒即可

9. 将装蛋黄的容器内的液体全部倒入装蛋清的容器中，用普通饭勺搅拌均匀即可

10. 在电饭煲内壁刷一层食用油

11. 将搅拌好的面糊全部倒入电饭煲内

12. 用蒸煮功能蒸50分钟

13. 开盖情况如图

14. 蛋糕反面如图

小贴士

若家中无打蛋器可网上搜索“自制打蛋器”，朋友亲测有效。