营养虾皮蒸鸡蛋，电饭煲煮饭时蒸一大碗，不需要炖汤了
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用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 虾皮 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 1克 |
| 白胡椒粉 | 一点点，可有可无 |
| 芝麻油 | 一小勺适量 |
虾皮用水泡五分钟
![营养虾皮蒸鸡蛋，电饭煲煮饭时蒸一大碗，不需要炖汤了的做法步骤图 第2张]( "营养虾皮蒸鸡蛋，电饭煲煮饭时蒸一大碗，不需要炖汤了的做法步骤图 第2张")
鸡蛋加盐，用一双筷子搅拌均匀，再加适量凉水，鸡蛋和水比例控制在1：3之内，加入沥过水的虾皮，芝麻油，白胡椒粉调味
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我为了省事，也省燃气省水资源，直接煮饭时，放入电饭煲蒸，注意碗底部擦擦干净
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饭熟了，它也完成！
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小贴士
蒸鸡蛋，也可以隔水蒸，锅里水多一点，大概十分钟
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