牛肉芝士熔岩烤面包
来源:菜肴屋 阅读:2.18W 次
最近减肥,天天晚上刷大众点评或者下厨房。昨晚忽然想到曾经错过的一个半折烤全羊,呜呜呜。然后又想到之前在哪看到过的一个面包烤羊腿....
今天妈妈准备烧牛肉,于是我噜了几片过来。今天尝试一下牛肉烤面包!也不算低配版吧,应该是迷你改良版哈哈哈哈哈哈哈哈。
用料
牛肉 | 6片 |
鸡蛋清 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
咖喱粉 | 少量 |
椒盐 | 少量 |
白糖 | 少量 |
芝士 | 适量 |
耗油 | 适量 |
洋葱 | 半只 |
土豆 | 1个 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
面包体 | |
面粉 | 100克 |
牛奶 | 50克 |
鸡蛋 | 半个 |
糖 | 12克 |
盐 | 1克 |
牛肉芝士熔岩烤面包的做法
牛肉加各种调料腌制,耗油香油辣椒粉各种,按自己喜好来。还有姜汁大蒜碎,喜欢的话也可以加。
再切点洋葱土豆一起搅拌一下。静置一小时。
另外喜欢其他熟菜的话,可以加点青椒红椒会很好看,胡萝卜切丁也可哦。
把不容易熟的土豆和牛肉先入烤箱180℃,10min。不用全熟。腌制和烤牛肉的时间可以来和面团。
面粉,鸡蛋,盐,糖,水或者牛奶,酵母一起放入面包机,然后发酵一段时间。我在这之前做了豆沙小排包,就直接把那个面团取了一部分拿来用。烤到这种程度就差不多了。拿出来放碗里晾凉。
面团擀圆,把料都放进去,然后收口,不用全收紧,留一口撒上满满的芝士。
烤箱175℃,20min。
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