白胖胖的熔岩芝士火腿包
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![白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图]( "白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图")
满足了好看的颜值还好吃😋
实属难得的小胖包
用料
| 面团用料： | |
| 高筋面粉 | 250 |
| 奶粉 | 15克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 3克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 牛奶或纯净水 | 130-175克（可根据面粉吸水性做出调整） |
| 黄油 | 20克 |
| 内馅用料： | |
| 马苏里拉芝士 | 150克 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 沙拉酱 | 40克 |
| 火腿碎 | 60克 |
白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法
把酵母放进水中静置1分钟，搅拌均匀
![白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第2张]( "白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第2张")
1⃣️把上面所有材料，除了黄油以外，放进桶中
2⃣️一边倒入酵母水一边把面粉搅成絮状
![白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第3张]( "白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第3张")
加入融化的黄油，揉至面团光滑至有延展性
![白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第4张]( "白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第4张")
1⃣️能揉出手套膜是最好了✅
厨师机如何揉手套膜详情可参考：
2⃣️ 整成团，发酵至两倍大
![白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第5张]( "白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第5张")
做个内馅：碗里放入芝士碎、火腿、黑胡椒碎、沙拉酱搅拌均匀
![白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第6张]( "白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第6张")
1⃣️发好的面团分为四份，松弛10分钟。
2⃣️面团擀成圆形，放上芝士火腿馅
![白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第7张]( "白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第7张")
收圆后，面朝底部，继续发酵至两倍大
![白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第8张]( "白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第8张")
表面撒一层低筋面粉，剪刀开十字状
![白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第9张]( "白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第9张")
1⃣️烤箱提前预热
2⃣️中下层170度烤15-18分钟
![白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第10张]( "白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第10张")
是个白白胖胖的软妹子，松松软软，好吃的😋
![白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第11张]( "白胖胖的熔岩芝士火腿包的做法步骤图 第11张")
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