蜂蜜小餐包（肉松馅和红豆沙馅）

超香甜软嫩

用料  

蜂蜜小餐包（肉松馅和红豆沙馅）的做法  

1. 将原料前8个依次（先液体后固体）放入面包机，用面包机揉面，揉好检查是否出膜（借助手擀可出膜），拿出面团

2. （排气、揉出手套膜）将面团分成两份，各自擀面，排出较大气泡，擀出薄薄的一层，即为手套膜，如该视频

3. （醒发、揉面）分别再将面团揉圆，盖上保鲜膜，醒发15分钟。醒发结束之后，再将面团合二为一，继续揉两分钟

4. 面用量约480克，分成15份，每一份约32克，滚圆

5. 压平

6. 调制肉松馅，用肉松和沙拉酱混合，每一份约10克

7. 豆沙馅，每一份约10克

8. 像包饺子和包子一样包住馅料，收口，然后滚圆，放置烤盘。送入烤箱发酵20分钟，记得底部放热水

9. 发酵结束，表面涂上蛋液，撒上芝麻

10. 送入烤箱上下火150度15分钟，及时观察上色情况，如果上色浅，可根据实际情况调高温度再烤几分钟

11. 出炉上晒网晾晒啦

12. 装盒，美美哒，超级好吃！

13. 装袋，美美哒，超级好吃！