健康黑芝麻面包(面包机揉面）
来源：菜肴屋 阅读：2.48W 次
根据免揉版改变，喜欢吃这款面包，根据自己的习惯，做了这个方子！
用料
| 高筋粉 | 200g |
| 细砂糖 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 全蛋液＋水 | 120-130g |
| 酵母 | 2g |
| 玉米油 | 10g |
| 黑芝麻 | 15g |
| 奶粉 | 5g |
健康黑芝麻面包(面包机揉面）的做法
面包材料按下层液体，糖，盐对角放；中层面粉奶粉芝麻；上层挖洞放入酵母放入面包机桶里，启动发面程序，直到结束，大约1小时50分！
一发结束后分成两团，盖上保鲜膜松驰15分钟！
松驰好的面团轻压擀成椭圆形卷起成长条状，放入不粘烤盘，放进烤箱做二次发酵，大约40一50分钟至2倍大！
发酵完成后取出面团，撒上少许面粉，用锋利的刀片划上斜条。送入预热200度的烤箱，中层，烤15分钟即可！
![健康黑芝麻面包(面包机揉面）的做法步骤图 第2张]( "健康黑芝麻面包(面包机揉面）的做法步骤图 第2张")
成品
![健康黑芝麻面包(面包机揉面）的做法步骤图 第3张]( "健康黑芝麻面包(面包机揉面）的做法步骤图 第3张")
小贴士
方子根据免揉版改变，面粉用量，水量已基本调整，出来的面团不粘手，就是整面团，割刀技术有待提高！
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