桃汁香蕉黑芝麻面包(面包机版)
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纯粹为了解决家里剩下的一摊又一摊不同的粉,搞出了一个混混面包,但是做出的接近于有点糕的口感是我更爱吃的。
用料
高筋面粉 | 3种粉的比例自己搭配吧 |
全麦面粉 | 我最终粉占到350g |
中筋面粉 | |
盐 | 1小勺 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻粉 | 自己爱多少就放多少 |
酵母 | 3g |
香蕉 | 1根切片 |
水或牛奶(我这里用的是喝不完的桃子汁) | 190g(再多些也无妨) |
桃汁香蕉黑芝麻面包(面包机版)的做法
水或牛奶倒进面包桶内(我用桃子汁)
加入1小勺盐和打散的鸡蛋,因为我用的是桃汁,本身带有甜度,我这里就没有加糖,喜欢的朋友可以自己再加。
倒入各3种粉,再加入黑芝麻粉。
粉顶部挖洞加酵母,再盖起来。
启动甜面包程序,等到哔哔叫了,加入切片的香蕉。
之后就等着出炉吧。
都还可以吃到香蕉颗粒。面包很湿润,口感不错。
小贴士
我的菜谱里有2种方法将吃不完的这个土司做成甜或咸煎厚土司,嘿嘿。
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