面包机版黑芝麻馒头
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用料
| 中筋面粉 | 200克 |
| 黑芝麻粉 | 30克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
面包机版黑芝麻馒头的做法
牛奶温热，倒入面包机桶；再依次放入面粉、黑芝麻粉、糖，酵母我是放在酵母盒里会自动投入。选择面包面团程序
取出面团，压扁，卷成长条，分成一个个小剂子。
![面包机版黑芝麻馒头的做法步骤图 第2张]( "面包机版黑芝麻馒头的做法步骤图 第2张")
蒸锅水温热，将剂子放蒸架上醒发20分钟。
![面包机版黑芝麻馒头的做法步骤图 第3张]( "面包机版黑芝麻馒头的做法步骤图 第3张")
中火蒸20分钟，再闷5分钟。冷却后放入保鲜袋放入冷冻柜保存
![面包机版黑芝麻馒头的做法步骤图 第4张]( "面包机版黑芝麻馒头的做法步骤图 第4张")
小贴士
下次试试加椰子油，加油进去馒头做出来会更松软，面粉和油的比例是30：1
蜂蜜也可以用来替代酵母粉发酵，和面粉的比例是25：1。下次试试
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