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面包碗

来源:菜肴屋 阅读:3.41W 次
面包碗的做法步骤图,面包碗怎么做好吃

用料  

水+酵母 280ml+约10g
中筋+高筋 200g+250g
糖,盐,油,1蛋清
1蛋黄

面包碗的做法  

  1. 成团,抹油,发酵40min至2倍大

  2. 三等分,拉出光面,烤盘铺油纸摆放,发酵40min至2倍大,涂蛋黄液

  3. 190℃,25min

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