Q弹空心麻薯球
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坐标上海,封控一个月且遥遥无期
家里有什么材料就做什么
看见别人团了山姆的麻薯球,我也想吃就做了
有黑芝麻的建议加5g黑芝麻
疫情期间家里没条件 不加也行
用料
牛奶 | 25克 |
奶粉 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1克 |
麻薯预拌粉 | 100g |
黄油 | 20克 |
Q弹空心麻薯球的做法
鸡蛋搅拌打散,然后加入所有的材料,进行揉搓
有条件的加5g黑芝麻
我封控期,家里没条件就不放大概揉搓5分钟左右,延展试的拉揉搓
带上食品手套,会粘手分成6-8个小球球,搓圆
面团会比较粘手
手上涂一层玉米油烤箱预热,175度25分钟
我是第一次烤,还算满意
皮也很均匀一口下去奶香奶香的
外皮酥脆,里面QQ的弹牙有嚼劲,非常上瘾空心的哦
小贴士
分面团的时候粘手,手上涂薄薄玉米油即可解决问题
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