Q弹香软麻薯球爆浆麻薯
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很多甜品店都卖的很火的爆浆麻薯你们一定不陌生吧,每个女生都有个糯唧唧的胃不是嘛😂我们全家都非常爱吃这个麻薯球,做起来也非常简单呢!这是图片一盘的量!
用料
麻薯预拌粉 | 230克 |
牛奶 | 210克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 30克 |
植物油 | 80克 |
蔓越莓或葡萄干 | 适量 |
Q弹香软麻薯球爆浆麻薯的做法
所有材料倒入盆中(干果切碎)
拌匀就好!
看一下,是这种状态哈,粘不拽拽的🤭根据不同品牌的粉 牛奶可以适量增减的。
装入裱花袋在烤盘上挤这样的球球,记住中间要留点空隙哈!我这个刚好一盘的量(75升的烤箱)
放入烤箱中层,上下火165度一小时,或者170度烤半小时转160度20分钟!每个烤箱不同温度也不一定完全一样哦,不要太高温烤否则表面变色了里面还没熟会塌的!
烤好啦
挑了两个最圆的给个特写,哈哈😄这样直接吃就很好吃了😋
做爆浆麻薯的话,底下戳个洞,挤入奶油!
如果做爆浆麻薯的话挤大点会吃着更过瘾😊
小贴士
烤麻薯球要注意全程不要开烤箱门否则会塌。
如果烤好拿出来塌了说明下次要延长烘烤时间。
表面金黄还塌就要调低温度延长时间!
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