封控期间的幸福，是面粉给的😝自制披萨

在家封控了很久，特别馋披萨。
家里材料又有限，那就来个有限版的披萨吧
能解馋就好😅

用料  

封控期间的幸福，是面粉给的😝自制披萨的做法  

1. 将除黄油以外的所有材料混合揉成团

2. 加入黄油，面团揉至光滑，室温发酵1-1.5倍大。

3. 趁面团发酵期间，将蜜薯去皮切块，上蒸锅蒸15分钟。

4. 蜜薯蒸熟后趁热压成泥，太干的话可加点牛奶搅匀。

5. 面团发至1.5倍大后，按压，用擀面杖将面团擀开，大小可用披萨盘丈量一下，如图即可。

6. 将冰皮放入披萨盘，沿着盘底边放一圈蜜薯泥。

7. 将饼边往饼底方向卷好按压

8. 找个叉子或牙签，在饼底叉满洞。

9. 在饼底刷一层番茄酱

10. 再铺上一层芝士、一层山林红肠、一层年糕，再刷一层番茄酱，铺一层芝士。
    馅料大家根据自己喜好来放哈，芝士也是越多越好哈，可别舍不得放，我是材料有限，只能手头有啥放啥了，把仅存的一丢丢芝士都放上了😂

11. 烤箱200度预热，温度到达后放入披萨，烤15-20分钟，时间和温度大家视各自烤箱的实际情况而定哈😊

12. 出炉

13. 看一下我的红薯卷边

14. 配上咖啡，满足😋

小贴士

我的饼底有点厚，喜欢薄饼的小伙伴，以上材料量可以做两个薄饼底。
芝士充裕的宝子们一定要多放芝士哈，这样才会有好看的拉丝，应该没有人能拒绝芝士吧😜