家里草莓一次买多吃不完，放久又容易坏，最适合做成草莓酱储存。自己熬过草莓酱，才知道外面卖的品质有多差……，自己熬的草莓酱满满的果胶，香气十足，熬的时候就香气满满，是幸福的味道啦～～｜
用料
自制草莓酱—是幸福的味道😍😍😍的做法
草莓🍓洗干净，去蒂头，切成小小块，撒上白糖，拌匀后静置30min，让果胶充分析出。
小火慢慢熬，加入冰糖，翻动草莓🍓防止果胶糊锅。期间会飘出阵阵浓香，超幸福的气味～
熬到水分蒸发光，果酱变成胶质感就可以关火了。关火前尝下味道，草莓果酱会比直接吃草莓🍓酸很多，根据自己的喜好可以增加糖量。酸酸甜甜比较好吃。但是据说糖放的越多保质期越长。
趁热迅速装罐，封口，放进冰箱。
配山药泥真的好好吃😋
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