紫米蛋挞

紫米馅蛋挞，新手首次做

用料  

紫米蛋挞的做法  

1. 准备好食材，尤其是紫米，煮熟后立马加入糖，我觉得多加点糖好吃～这个还是看各位小主自己的喜好了～之后冷却到室温～

2. 牛奶，淡奶油，细砂糖，炼奶一同放入奶锅里搅拌，如果是冰箱里拿出来的，需要微波炉少许加热下，不然糖融解不了～

3. 待糖融解后，加入两个蛋黄，搅拌均匀。

4. 预热烤箱，200度预热～

5. 在每个解冻的蛋挞皮里放入适量的紫米。

6. 加入蛋挞液7，8分满～进入预热好的烤箱～200度22分钟。我是松下的蒸烤箱，温度不及普通烤箱给力，所以用烤箱的亲们200度15分钟左右就够了。

小贴士

紫米和糯米1:1煮饭功能出来的馅也很好吃，亲们记得多加点糖～