黑森林蛋糕（1）
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![黑森林蛋糕（1）的做法步骤图，怎么做好吃]( "黑森林蛋糕（1）的做法步骤图，怎么做好吃")
2个6寸
用料
| a色拉油 | 80克 |
| a牛奶 | 20克 |
| a白糖 | 30克 |
| b可可粉 | 25克 |
| b牛奶 | 80克 |
| c低粉 | 100克 |
| d蛋黄 | 5个 |
| 蛋清 | 5个 |
| 白糖 | 50g |
黑森林蛋糕（1）的做法
a料混合搅拌至乳化状
b料隔水加热至融化和a料混合均匀
c料过筛之后加入搅拌均匀（手温时加入）
加入d料.翻拌均匀.备用
蛋清放鲜奶机中打发.打至鱼眼泡时加入1/3的白糖.
白糖分3次加入打至硬性发泡.
蛋白霜分次和蛋黄糊搅拌均匀入模具
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