情迷黑森林
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用料
| 蛋白 | 250克 |
| 白糖 | 125克 |
| 塔塔粉 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 水 | 80克 |
| 低筋面粉 | 125克 |
| 蛋黄 | 125克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 大豆油 | 80克 |
情迷黑森林的做法
将蛋白，白糖，塔塔粉，盐混合用电动打蛋器打发至提起不滴落
![情迷黑森林的做法步骤图，情迷黑森林怎么做好吃 第2张]( "情迷黑森林的做法步骤图，情迷黑森林怎么做好吃 第2张")
将水，低筋面粉，大豆油，可可粉搅拌均匀，再加上蛋黄搅拌至无颗粒
![情迷黑森林的做法步骤图，情迷黑森林怎么做好吃 第3张]( "情迷黑森林的做法步骤图，情迷黑森林怎么做好吃 第3张")
先将三分之一蛋白糊加入面糊快速搅拌均匀，再把剩下的蛋白糊全部加入面糊搅拌均匀
![情迷黑森林的做法步骤图，情迷黑森林怎么做好吃 第4张]( "情迷黑森林的做法步骤图，情迷黑森林怎么做好吃 第4张")
搅拌好的面糊装进纸杯，八分满
![情迷黑森林的做法步骤图，情迷黑森林怎么做好吃 第5张]( "情迷黑森林的做法步骤图，情迷黑森林怎么做好吃 第5张")
预热烤箱，上火180，下火150，烤30-35分钟（烤盘烤20-25分钟）
烤好后，撒上奥利奥碎，摆盘
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