十分钟快手西点--酵母版洋葱火腿免揉马芬（藤田千秋）

这是一款咸口小点心，因为液体用水，配方少油少糖，又是发酵后烘焙，所以口感清淡质地轻盈，像马芬一样，其实配料可以随意添加的根据个人口味。

用料  

十分钟快手西点--酵母版洋葱火腿免揉马芬（藤田千秋）的做法  

1. 备料、投料、拌面、一次发酵请参见我的菜谱“奶油椰子德式面包”，洋葱火腿切丁后和面粉一起放入容器搅拌，如果用植物油，要在酵母溶解后加入。

2. 一次发酵完成将面团分装入马芬模具，分装及二次发酵的操作说明请参看我的菜谱“车厘子马芬”。

3. 烤箱预热200度，烤15分钟。