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新鲜芒果咸奶油蛋糕卷

来源:菜肴屋 阅读:3.37W 次
新鲜芒果咸奶油蛋糕卷的做法步骤图

蛋糕胚很细腻哈哈,加了盐的奶油很好吃!(烤箱中层150度,40分钟!因人而异哦!给不了准确烘培时间哦!每个烤箱都有差异!熟能生巧哈!)表皮有点硬但是轻轻按压不会破就可以出炉了哦!

用料  

低筋面粉50
牛奶50
奶油100
蛋黄5个
蛋白5个
盐少许
白糖少许
芒果1个
玉米油50克
柠檬汁几滴

新鲜芒果咸奶油蛋糕卷的做法  

  1. 准备材料!图中奶油没拍到哈

    新鲜芒果咸奶油蛋糕卷的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌蛋黄牛奶玉米油低筋面粉过程

    新鲜芒果咸奶油蛋糕卷的做法步骤图 第3张
  3. 加入糖和几滴柠檬汁到蛋白中,电动打发蛋白

    新鲜芒果咸奶油蛋糕卷的做法步骤图 第4张
  4. 把蛋黄液倒进打发好的蛋白液中进行搅拌均匀

    新鲜芒果咸奶油蛋糕卷的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀的蛋液倒入铺好烘培纸的烤盘然后放进预热好的烤箱,40分钟,150度!表面平整需要烘培刮板轻轻刮平!

    新鲜芒果咸奶油蛋糕卷的做法步骤图 第6张
  6. 将放凉的蛋糕胚翻到另一张烘培纸上,倒奶油加入少许盐少许糖,电动打发奶油!

    新鲜芒果咸奶油蛋糕卷的做法步骤图 第7张
  7. 将奶油涂在蛋糕胚上,再叠加芒果!将蛋糕胚卷起来!

    新鲜芒果咸奶油蛋糕卷的做法步骤图 第8张
  8. 切块

    新鲜芒果咸奶油蛋糕卷的做法步骤图 第9张
  9. 满口芒果奶油蛋糕卷完成哈

    新鲜芒果咸奶油蛋糕卷的做法步骤图 第10张
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