水果奶油蛋糕（新鲜水果）
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用料
| 戚风蛋糕 | 6寸 |
| 奶油 | 300g |
| 白糖 | 40g |
| 草莓 | |
| 芒果 | |
| 蓝莓 |
水果奶油蛋糕（新鲜水果）的做法
将淡奶油倒入盆中，倒入白糖，中速打
打发1分钟左右再换高速打发，打发至呈尖峰形状
将蛋糕顶部用蛋糕刀削平，倒置过来放到转台上
![水果奶油蛋糕（新鲜水果）的做法步骤图 第2张]( "水果奶油蛋糕（新鲜水果）的做法步骤图 第2张")
将蛋糕从中间切开，铺上奶油和水果，盖上蛋糕
![水果奶油蛋糕（新鲜水果）的做法步骤图 第3张]( "水果奶油蛋糕（新鲜水果）的做法步骤图 第3张")
将打发好的奶油大多数用抹刀抹到蛋糕上，利用转台进行裱花。然后将剩余的奶油放到已套上花嘴的裱花袋中，挤出小花。再将水果摆放成形即可
![水果奶油蛋糕（新鲜水果）的做法步骤图 第4张]( "水果奶油蛋糕（新鲜水果）的做法步骤图 第4张")
小贴士
水果一定要擦干水方可摆入，不然会影响奶油效果
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