芒果奶油蛋糕
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家里人快生日了，准备做一款适合他们吃的蛋糕，嘻嘻😄按照君之那一款比例做的，8寸蛋糕坯的口感非常好。蛋糕不塌陷，不回缩，做生日蛋糕胚棒棒哒。下厨房是记录我的烘培点点滴滴。。。
用料
| 8寸蛋糕胚： | |
| 牛奶 | 78g |
| 玉米油 | 78g |
| 鸡蛋 | 5个 |
| （蛋清132g，蛋黄72g） | |
| 低筋面粉 | 120g |
| 砂糖 | 100g(60g蛋白) |
| 泡打粉 | 3g(可以不加) |
| 蛋糕装饰： | |
| 芒果 | 适量 |
| 奶油 | 500g |
芒果奶油蛋糕的做法
叮叮叮，烤好啦，160℃40分钟～过程操作都跟做戚风蛋糕方法一样，注意蛋清打发和面糊拌匀的方式就行了。
![芒果奶油蛋糕的做法图解 芒果奶油蛋糕的做法步骤 第2张]( "芒果奶油蛋糕的做法图解 芒果奶油蛋糕的做法步骤 第2张")
家人们不太爱吃奶油，所以奶油放的少，芒果却杠杠滴多呢。
![芒果奶油蛋糕的做法图解 芒果奶油蛋糕的做法步骤 第3张]( "芒果奶油蛋糕的做法图解 芒果奶油蛋糕的做法步骤 第3张")
好呢
![芒果奶油蛋糕的做法图解 芒果奶油蛋糕的做法步骤 第4张]( "芒果奶油蛋糕的做法图解 芒果奶油蛋糕的做法步骤 第4张")
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