高颜值芒果奶油蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:1.01W 次
熊孩子们吃饭是个难题,特别是早上,要上课来不及,又怕孩子吃不饱,那就不煮了?
不!!!所以在下厨房参考很多菜谱,这是写给自己的菜谱,超级好吃的一款蛋糕
用料
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 50 |
油 | 40 |
水 | 50 |
糖 | 50 |
香草精 | 2滴 |
白醋 | 几滴 |
奶油 | 100 |
糖 | 10 |
香草精 | 2滴 |
芒果 | 一个 |
高颜值芒果奶油蛋糕的做法
1:因为菜谱只写给自己看,所以过程都没有拍照,自己知道就好哈哈😄
蛋清分离,蛋黄中倒入些糖,打匀,再倒入水、油,香草精打匀,面粉过筛,一起拌匀即可
2:蛋清里面加少许白醋打发有泡沫加入糖(糖分三次加入,其他不啰嗦了)
3:打好蛋清分三次拌入蛋黄糊,烤盘上放油纸,倒入,上烤箱180°度烤20多分钟
4:取出,中间过程不说,麻烦。
5:奶油加糖和香草精打发,抹上蛋糕放上芒果,卷起来,成功→_→喜欢奶油的可以用200克,因为我老公不喜欢吃,所以只用100克觉得刚好
小贴士
上面的水可以换成牛奶,我比较小气,所以做蛋糕一直用水代替牛奶,还能省好多钱
味道刚好,加牛奶味道太重了
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