芝士香肠葱香面包

用料  

芝士香肠葱香面包的做法  

1. 把面粉，酵母，牛奶，糖，盐，鸡蛋放和面机或者手揉，和面机大概15分钟揉到半扩展状态再加入黄油继续揉15分钟左右至能拉出薄膜的状态，再把面团整圆放容器盖保鲜膜发酵至2倍大。用手挫一个洞，不塌陷不回收就发酵完成了。

2. 把发酵好的面团取出排气，用搓衣服的手法排气

3. 把排完气的面团分成6份，搓圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

4. 把松弛好的小面团再揉实圆，然后用擀面杖擀长，上面摆上适量的芝士碎。再把它卷起来收口。

5. 把整理好形状的面包团放烤箱有发酵功能的45分钟。室温要几个小时，看面团发酵状态。

6. 把发酵好面包团刷上一层鸡蛋，洒上香肠碎和葱，挤上沙拉酱，放进180度的烤箱，烤20分钟。中途看一下表面上色情况，如果颜色深了可以盖上一层锡箔纸防止颜色继续加深。

7. 烤出来的面包香喷喷，很好吃😊