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奶油芒果雪糕/榴莲雪糕,鲜果制作

来源:菜肴屋 阅读:3.02W 次
奶油芒果雪糕/榴莲雪糕,鲜果制作的做法步骤图

女儿想吃雪糕,外面的雪糕各种担心,纯果肉鲜果制作的雪糕很贵,选草莓,芒果,榴莲是因为这些水果软绵,香甜,颜值担当,而且其他鲜果制作要加工比较麻烦,对懒人来说不适合。之前没想写教程所以没拍制作过程,但出品有惊喜步骤也简单,分享给大家凑合用,满足一下小朋友们夏天的要求(ฅ•﹏•ฅ)

用料  

大芒果 1大个约700克
雀巢淡奶油 250克1盒
细砂糖 50克

奶油芒果雪糕/榴莲雪糕,鲜果制作的做法  

  1. 选大大个的芒果,按上去有点点软,闻起来有香味的适合,取果肉。

    奶油芒果雪糕/榴莲雪糕,鲜果制作的做法步骤图 第2张
  2. 放白糖煮一下,主要是担心果酸使奶油变质

    奶油芒果雪糕/榴莲雪糕,鲜果制作的做法步骤图 第3张
  3. 用料理机打碎,我喜欢有点肉粒的,所打几秒就可以了,忘记拍了- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

    奶油芒果雪糕/榴莲雪糕,鲜果制作的做法步骤图 第4张
  4. 打发奶油,又忘记拍了,用打发蛋白的图- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑),奶油不放糖因为果浆有糖了

    奶油芒果雪糕/榴莲雪糕,鲜果制作的做法步骤图 第5张
  5. 奶油和果浆混合即可,放入冰箱

    奶油芒果雪糕/榴莲雪糕,鲜果制作的做法步骤图 第6张
  6. 雪糕成品,可见有果肉粒( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡,完成了

    奶油芒果雪糕/榴莲雪糕,鲜果制作的做法步骤图 第7张

小贴士

用榴莲肉做,不用煮,打发奶油时加糖

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