三能蛋糕盘-蛋糕卷

记住材料是5个5🖐🖐🖐🖐🖐
➕2个少许🤏🤏

用料  

三能蛋糕盘-蛋糕卷的做法  

1. 起一个碗🥣——玉米油➕牛奶（搅拌，乳化油），➕筛入低粉（z字型手法），➕蛋黄

2. 起一个盆🥣——挤柠檬后打蛋白，分3次➕糖➕淀粉（鱼眼泡、蛋白变细、明显有纹路），打到有弯钩后停🪝

3. 蛋白分2次与蛋黄糊混匀，注意翻拌手法，别消泡。入三能盘，后轻震2下。

4. 170度，20分钟

小贴士

本食谱仅做自留用