抹茶香草磅蛋糕

用料  

抹茶香草磅蛋糕的做法  

1. 主备好食材。
   黄油软化。
   把面粉分成两份50g，一份加入6g抹茶粉，两份各加1g泡打粉，混合匀均。

2. 打蛋器高速打发黄油一分钟，打至顺滑。分两次加入砂糖，高速打至黄油发白，体积变大。每次打两分钟。

3. 分四次加入蛋液，每一次高速打发两分钟。打发后的黄油是非常蓬松的。

4. 把黄油分两份，把两份面粉过筛和黄油拌匀，成为两份面糊。

5. 拌好的面糊挤入裱花袋。先挤抹茶面糊。

6. 把面糊抹成中间低两边高的形状，再挤上面一层。我的面糊加了一颗百香果，味道更好。

7. 挤好同样的抹成中间低两边高。

8. 烤箱175度，烤50分钟左右。

9. 烤30分钟左右看看，如果上色了就盖一层锡纸。

10. 烤的时候煮糖浆。糖和水比例1：3，煮开糖融化就行，煮好冷却备用。

11. 烤完趁热刷上糖浆水。四面都刷。

12. 形状好可爱，而且真的太好吃啦。
    我做的抹茶面团比例比较大一点，所以抹茶部分比较多。感觉这样更好看呢。