豆腐抹茶磅蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：9.33K 次
来源于Cookpad。noripetit 簡単♡栗と小豆のお豆腐抹茶パウンドケーキ的菜谱。稍微改动了一下。
用料
| 面粉 | 146克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 豆腐 | 150克 |
| 抹茶粉 | 1tbsp |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 砂糖 | 2-3 tbsp |
| 糖水 | |
| 水 | 25克 |
| 砂糖 | 10克 |
| 抹茶粉 | 1/4 tsp |
豆腐抹茶磅蛋糕的做法
混合所有粉类。
我用的内酯豆腐，用料理机打匀。鸡蛋打匀成鸡蛋液。将粉类和豆腐、鸡蛋液混合。用刮刀拌匀，放入蜜红豆。
放进模具里。按原方的量21cm的磅蛋糕模有点偏大了。应该是再小一号的模具。烤箱180 25分钟
我怕不甜刷糖水了。。好像。。没必要刷
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