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轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道

来源:菜肴屋 阅读:2.6W 次
轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图

用料  

低筋面粉 15克
鸡蛋 3个
奶油奶酪 125克
无盐黄油 20克
玉米淀粉 10克
椰浆 80克
细砂糖 50克

轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法  

  1. 分蛋!

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第2张
  2. 奶油奶酪,椰浆黄油,三者装在一个碗里

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第3张
  3. 三样放在一起,隔水加热糊化!

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第4张
  4. 三个蛋黄一个一个倒入奶油奶酪糊

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第5张
  5. 蛋黄与糊糊搅拌均匀后,再加第二个蛋黄!以此类推,

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第6张
  6. 中筋面粉过筛到奶酪糊里!

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀,放一旁待用!烤箱预热130度   中下层

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第8张
  8. 蛋白打至鱼眼状一次性加入白糖!

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第9张
  9. 蛋白打到湿性发泡

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第10张
  10. 1/3的蛋白霜倒入芝士糊里,翻拌均匀

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第11张
  11. 继续倒入剩余的蛋白霜,翻拌均匀!

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第12张
  12. 细腻均匀的蛋糕糊!

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第13张
  13. 15公分高的距离倒入六寸固底模具

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第14张
  14. 温水装烤盘,放烤箱,因为芝士蛋糕要水浴法

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第15张
  15. 模具放入烤箱的网盘

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第16张
  16. 烤90分钟

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第17张
  17. 时间快到了,即将烤好!用牙签戳一下蛋糕体,不带面糊,说明烤好

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第18张
  18. 拿出烤箱,趁热脱模!动作要轻哦!

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第19张
  19. 脱模后的样子,放冰箱冷藏一夜!

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第20张
  20. 终于盼到天明!迫不及待的从冰箱取出来,切块!开吃!

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第21张
  21. 柔软丝滑,入口即化!真美味!

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第22张
  22. 哈哈,交个盆友吧!

    轻乳酪椰浆蛋糕,温柔的味道的做法步骤图 第23张
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