少油少糖的香蕉蛋糕(小高姐改良版）
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在家可用的食材有限，但成品依旧好吃！糖和油都比原配方减了一半多，吃着更健康吧～
最后做出来能切12-13片，用薄荷测算的卡路里是一片不到200卡。还是可以接受的！
用料
| 玉米淀粉 | 70克 |
| 黄油 | 48克 |
| 蔓越莓 | 68克 |
| 零热量代糖 | 30克 |
| 高筋面粉 | 280克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香蕉 | 3根中等大小 |
| 酵母粉（或者用苏打和泡打粉代替） | 2克 |
少油少糖的香蕉蛋糕(小高姐改良版）的做法
把所有材料混合到一起搅拌均匀，留一点糖和黄油和蔓越莓最后铺到材料表面。如果用的酵母就醒发一个小时再放烤箱烤，如果用的小苏打和泡打粉可以直接进烤箱。盖锡箔纸烤1个小时，再揭开烤15分钟。完成！
小贴士
因为小高姐用的中筋粉，家里没有中筋面粉，所以就用玉米淀粉和高筋面粉2：8 混合成了中筋面粉。做出来也挺好的！
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